Aspergilde Peel en Maas menu's
Binnenkort worden hier de Asperge Peel en Maas menu's voor 2012 geplaatst. Hieronder vindt u de aspergemenu's van 2011.
Voor onze gevarieerde aspergegerechten en arrangementen verwijzen wij u vriendelijk naar onze website www.grandcafegallery.nl, of laat uzelf eens verrassen door ter plekke, een kijkje te nemen in onze smaakvol samengestelde menukaart.
-----------------------------------------------------------------------
Restaurant Nostalgie
Dorpstraat 10, Meijel
www.nostalgieetenendrinken.nl – t: 077 466 1031
www.nostalgieetenendrinken.nl – t: 077 466 1031
Aspergemenu Nostalgie eten & drinken
Voorgerecht: Taartje van aspergebavarois met gerookte zalm
*
Soep: Cappuccino van aspergebouillon
*
Tussengerecht: Huisgemaakte aspergequiche
*
Hoofdgerecht: Gegrilde kalfslende met asperges en bearnaisesaus
*
Dessert: Advocaat bavarois met verse aardbeien
Prijs: 3-gangenmenu € 33,50; 4-gangenmenu € 38,50; 5-gangenmenu € 43,50.
Nostalgie Eten & Drinken, waar de streek de smaak bepaald.
Voorgerecht: Taartje van aspergebavarois met gerookte zalm
*
Soep: Cappuccino van aspergebouillon
*
Tussengerecht: Huisgemaakte aspergequiche
*
Hoofdgerecht: Gegrilde kalfslende met asperges en bearnaisesaus
*
Dessert: Advocaat bavarois met verse aardbeien
Prijs: 3-gangenmenu € 33,50; 4-gangenmenu € 38,50; 5-gangenmenu € 43,50.
Nostalgie Eten & Drinken, waar de streek de smaak bepaald.
-----------------------------------------------------------------------
Niëns Horeca
Baarlosestraat 2-4, Maasbree
www.nienshoreca.nl – t : 077 465 2219
Aspergemenu Niëns Horeca
Voorgerecht: Aspergetaartje met gekookte ham en tuinkruiden op een bedje van gemengde sla.
*
Soep: Gebonden aspergesoep
*
Hoofdgerecht:Gebakken Noorse zalmfilet, gamba’s en asperges met een zachte Hollandaisesaus.
*
Dessert: Verrassingsdessert
Prijs: 3-gangenmenu € 29,50; 4-gangenmenu € 32,50
Uiteraard serveren wij ook passende wijnen bij onze aspergegerechten.
-----------------------------------------------------------------------
Kapèlkeshof Wijn en Golfdomein
Roomweg 85, Grashoek
www.kapelkeshof.nl – t: 077 308 2677
Aspergemenu Kapèlkeshof
Voorgerecht:Compositie van gemarineerde asperge in een dille dressing, een tartaartje van zeevruchten met asperge en een heerlijke asperge cappuccino met peterseliecrème.
*
Hoofdgerecht:Zacht gegaarde zeewolffilet met asperge uit Peel en Maas in een saus van witte wijn uit eigen gaard geserveerd met krieltjes en eikruim
Of:
Asperge uit Peel en Maas gecombineerd met Bourgondische varkenshaas in een saus van dragon geserveerd met krieltjes en eikruim.
*
Nagerecht:Asperge gekonfijt in huisgemaakte siroop met gemarineerde aardbeien en ambachtelijk vanille-ijs van de Hoeve Willem III
Prijs: € 33,50 p.p. (alleen op reservering)
Niëns Horeca
Baarlosestraat 2-4, Maasbree
www.nienshoreca.nl – t : 077 465 2219
Aspergemenu Niëns Horeca
Voorgerecht: Aspergetaartje met gekookte ham en tuinkruiden op een bedje van gemengde sla.
*
Soep: Gebonden aspergesoep
*
Hoofdgerecht:Gebakken Noorse zalmfilet, gamba’s en asperges met een zachte Hollandaisesaus.
*
Dessert: Verrassingsdessert
Prijs: 3-gangenmenu € 29,50; 4-gangenmenu € 32,50
Uiteraard serveren wij ook passende wijnen bij onze aspergegerechten.
-----------------------------------------------------------------------
Kapèlkeshof Wijn en Golfdomein
Roomweg 85, Grashoek
www.kapelkeshof.nl – t: 077 308 2677
Aspergemenu Kapèlkeshof
Voorgerecht:Compositie van gemarineerde asperge in een dille dressing, een tartaartje van zeevruchten met asperge en een heerlijke asperge cappuccino met peterseliecrème.
*
Hoofdgerecht:Zacht gegaarde zeewolffilet met asperge uit Peel en Maas in een saus van witte wijn uit eigen gaard geserveerd met krieltjes en eikruim
Of:
Asperge uit Peel en Maas gecombineerd met Bourgondische varkenshaas in een saus van dragon geserveerd met krieltjes en eikruim.
*
Nagerecht:Asperge gekonfijt in huisgemaakte siroop met gemarineerde aardbeien en ambachtelijk vanille-ijs van de Hoeve Willem III
Prijs: € 33,50 p.p. (alleen op reservering)
